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食品消泡剂的检测方法

编辑:烟台顺明新材料有限公司时间:2021-01-27

  顾名思义,消泡剂就是一款消泡产品,在不同环境和不同消泡目的中所选择的消泡剂也是不同的,这就需要我们在选购过程中做好检测,你知道怎样检测食品消泡剂吗?下面小编就给大家介绍一下吧。

  1、摇瓶法:是非常简单也十分常用的方法。用塞子将足够量的泡沫液体添加到量筒中。每次以相同的频率上下左右摇动瓶子后,将其站立并观察泡沫高度。长宽比和消泡时间

  2、喘振实验:将气泡的水溶液喷洒产生气泡,然后根据通常的消泡时间添加消泡剂,以测量消泡的实际效果。

  3、循环水泵实验:将气泡水溶液放入密闭的控制回路循环系统中以确保流动性,添加食品消泡剂进行混合,并测量泡沫的长宽比。该方法用于在混合,乳化和切割效率的动态条件下检测泡沫抑制特性的定量分析和评估。当水溶液的流动性在封闭的控制回路中循环时,测量值超出了必要的泡沫纵横比。是时候评估消泡的高效率了。

  4、密度计的准确测量:使用密度计准确测量气泡-液体混合物的相对密度,相对密度差越大,表示气泡-液体混合中的空气含量越高,发泡力越大。混合前发泡液相对密度中的相对密度差的百分比指的就是发泡速度。测定添加食品消泡剂后的浆料的发泡量,并在空白页中将纸浆产生的泡沫量的差作为抑泡量,将其与空白纸产生的泡沫量进行比较,以获得消泡剂的泡沫抑制率。 

食品消泡剂